я такими глобальными вещами еще не занималась)) но, думаю, подобрать цвета будет проще: специльные таблицы есть даже в word. для более компетентных советов, скорее всего, стоит почитать специализированные блоги и сайты. удачи!)

Есть такие штуки как колировки, проще всего пожалуй подобрать в фотошопе как будет смотреться без особых навыков програм. С архикадом сложнее (точнее в программе нет ничего сложного), но с текстурами там неочень. Если есть друзья дизайнеры можно у них спросить совет. Хотя пожалуй проще всего посмотреть в нете картинки по интересующим тебя интерьерам, фактурам текстурам, с чем чаще всего они сочетаються. Ну и конечно воображение))) И не стоит сдерживать свою фантазию, очень часто реализация казалось бы сложных и дорогостоящих идей возможна очень бюджетно.
Желаю удачи в реализации задуманного